Selon une étude menée aux USA par des chercheurs de l'université d'Oakland, le vieillissement des cellules serait ralenti par une prise quotidienne de magnesium. En outre, une dose journalière de magnesium aiderait à lutter efficacement contre l'hypertension, le diabète et les crampes ! Voilà une piste à creuser et une recette à appliquer pour éviter la paralysie des muscles en plein effort.
Parmi les aliments et ingrédients les plus riches en magnesium : le cacao, les bananes, les fruits de mer ou les légumes verts. A privilégier donc dans le cadre d'une alimentation saine et sportive.
Pour calculer votre besoin quotidien en magnesium, il suffit de savoir que l'apport journalier recommandé s'élève à 6 mg/kg. Soint donc 480 mg par jour pour un homme de 80 kilogrammes.
Le conseil de H. Outre les aliments et ingrédients déjà cités, en voici de nouveau riches en magnesium (teneur en mg/100g) : l'algue marine à 2500, le germe de maïs à 550 et le germe de blé à 400.
Source : University of Oakland.
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