La groseille, un fruit aux vertus méconnues

L'amla, vous connaissez ? Et si je vous dis groseille indienne, tout de suite vous voyez de quoi je veux parler. Méconnu, ce fruit receèle pourtant nombre de bienfaits pour l'organisme. Parmi ces particularités mises en lumière par des scientifiques et biologistes américains, la groseille protègerait efficacement des divers effets (néfastes bien entendu) induits par les métaux lourds grâce à son pouvoir antioxydant très puissant.

Idéal pour prévenir ou guérir (sans omettre l'aspect médical et médicamenteux) les lésions provoquées par l'arsenic ou certains ulcères, le fruit diminuerait en plus les niveaux de mauvais cholestérol. La groseille un fruit à découvrir et apprécier. En plus c'est diablement gouteux, alors pourquoi se priver...

Source : Periodical of Agricultural and Food Chemistry.