5 aliments stars pour une cure détox !

Comment purifier son corps, mincir et chasser les vilaines toxines du corps ? Voici la première partie de notre sujet consacré à une cure spéciale détox ! Aujourd'hui nous nous arrêtons donc sur cinq aliments vedettes à privilégier pour se refaire une santé.

La particularité commune à ces différents aliments tout comme le principe de cette cure détox sont extrêmement simples : il s'agit tout bonnement de privilégier les aliments riches en anti-oxydants et en fibres mais également reconnus pour leurs vertus drainantes et puratrices.

- La pomme. Riche en quercétine et en vitamines C, elle permet de baisser le taux de cholostérol.

- L'avocat. Il renferme du glutathion, un anti-oxydant chassant les toxines liées à l'alcool en les rendant solubles dans l'eau.

- L'artichaut. Anti-oxydant également, il favorise la secrétion de bile purifiant le foie.

- La betterave. Elle renferme de la méthionine, un acide aminé qui absorbe certains métaux toxiques. Elle contient également de la bétaïne, une substance qui libère le foie des acides gras.

- Le kiwi. Très riche en vitamine C, il aide à produire le glutathion dont vous connaissez désormais les vertus (cf l'avocat).

La semaine prochaine, suite de notre cure détox avec 5 autres aliments clefs.

Source : Ma cuisine Détox (Marrie Borrel, éditions Minerva à 15 euros) et La Méthode acide-base (Hervé Grosgogeat, éditions Odile Jacob à 22 euros).